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金门国际平台 可可的广州跨年之旅:沙湾古镇的小吃和小资情调的店铺 作者:匿名 时间:2020-01-11 19:47:36:


金门国际平台 可可的广州跨年之旅:沙湾古镇的小吃和小资情调的店铺

金门国际平台,2018年的最后一天,我们在沙湾古镇闲逛了一个上午,岭南的特色建筑、祠堂、道观等等看了不少,但是我这个吃货最关注的就是美食了,一家小店前放着一大盆凉拌鱼皮,我凑近去猛拍照片,凉拌鱼皮是典型西关小吃,一般会选鲩鱼、黑鱼、鲮鱼等的鱼皮,去干净鱼鳞,放到开水里焯熟后,立马放进冰水里,这样制作出来的鱼皮口感才会爽脆有嚼劲,鱼皮处理好了,再加沙姜碎,酱油和芝麻油,拌上香菜、葱花、花生就成了。

凉拌鱼皮是15元一盒,虽是关西特色小吃,但是我终究没有吃它一碗,早上喝了早茶,吃了双皮奶、姜埋奶,等会又要去吃午餐,所以这些小吃就忍一忍吧。

再走几步看到两个年老的妇人,守着一个油锅,在炸物,三角形的糯米饭糕,她们回答我是炸粽子,虽然天气很冷,油炸食品特别香特别诱人,我们还是忍住没有吃,这一块吃下去,午饭就不用吃了。

沙湾有一道奇特的墙,就是这道蚝壳墙,这是我第一次见到的景观。沙湾曾是古海湾,蚝壳沉积丰富,从前的人就地取材,用粘土把蚝壳垒砌作为墙体,整个墙体几乎都是以蚝壳为主的。且蚝壳墙外表面不施抹灰,在建造房屋时,蚝壳上拌上黄泥、红糖、蒸熟的糯米用于加固和黏合,使墙体风干后坚固不倒、遇水不溶。

我为这道壮观的奇墙拍了很多照,有密集恐惧症的朋友慎入。

再走几步,又到了一处幽静的居所,叫清介居,上面写着“言必择善,行必和缓”,这两句话我非常喜欢,所以绕到前门去一探究竟。

前门更加曲径通幽,木登上放着个圆形的木板,以前是用它来当作盖子的吧,上面写着“人生,不用急,吃好睡好,来日方长”,哪怕在匆匆的时代中,忙碌地生活的我们,哪怕是在短短的行程中,安排了22个点的我们,看了也不尽舒心。虽然没有想在里面有任何消费,我们还是愿意走进去看看。

木头长桌上,放着桌旗,竹制篮里放着一些水果,已放了有些日子了,香蕉熟透,柚子干透,看来纯粹是为了摆设,但是摆得还是很好看。

露天石桌上,有一套功夫茶用具,两个干燥的莲蓬,有一种枯败之美。二楼还有个露天阳台,有阳光的日子喝喝茶是极好的去处,只不过那一天有点冷。

我们在里面走走逛逛看看拍拍,屋里屋外走透透,女主人不但毫不厌烦,还客气地递给我们3个沙糖橘,说:一人一个,正宗沙糖橘哦!对人世间的这份好意,我们甚是感激,这里特为这只沙糖橘留个影,是阴雨的天气里一抹明亮的色彩。

这是另一家店铺里院子里的长景,沙湾真的是非常有情调的一个小镇,如果时间充裕,不妨在这儿待上一天夜,听它一个暮鼓晨钟,这里是小资天堂。

爱美食爱旅行,纯属个人经验分享,更多美食和游记,且听下回分解。

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